Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.
- Prepara panes, panecillos, muffins, galletas, tartas, pasteles y otros pasteles, incluidos glaseados y coberturas, de acuerdo con las recetas establecidas.
- Revisa los programas de producción para determinar la variedad y la cantidad de productos para hornear y reunir los suministros y equipos necesarios para las actividades diarias de horneado.
- Unta o espolvorea una variedad de aderezos en productos horneados especiales.
- Da forma a la masa para galletas, tartas y pasteles elaborados, ya sea a mano o con rodillos de masa y cortadores de galletas.
- Recibe ingredientes y otros suministros de la cocina principal y/o despensa según sea necesario para las operaciones diarias.
- Corta y pesa la masa en porciones uniformes con un cuchillo o divisor, moldea la masa en panes u otras formas y la coloca en moldes; prueba la masa y cuece al horno con cáscara; inspecciona la calidad del producto durante y después del horneado y realiza los ajustes necesarios en los procesos.
- Limpia y mantiene las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
- Detecta y asegura la eliminación de alimentos en mal estado o poco atractivos, suministros/equipos defectuosos y/u otras condiciones inusuales.
- Completa hojas de producción y otros registros según sea necesario.
- Puede ser necesario para preparar productos horneados para dietas especiales.
- Realiza tareas misceláneas relacionadas con el trabajo según lo asignado.
- Enfoque en el cliente/cliente.
- Flexibilidad.
- Gestión del tiempo.
- Orientación al trabajo en equipo.
Ocasionalmente se requiere que el empleado se siente; trepar o equilibrarse; y agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear. El empleado debe levantar o mover objetos de hasta 10 libras con frecuencia y ocasionalmente levantar o mover objetos de hasta 25 libras. Las habilidades de visión específicas requeridas por este trabajo incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.
Esta es una posición de medio tiempo a posible tiempo completo. Este puesto requiere un horario de trabajo temprano en la mañana para garantizar que todos los productos se horneen para el día. El horario habitual de trabajo es de 5:00 a. m. a 1:00 p. m.
No se esperan viajes para este puesto.
- Diploma de escuela secundaria o GED.
- Un año de experiencia en panadería.
- Experiencia de dos a tres años en panadería.
- Cursos de repostería o repostería.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
MISIÓN:
Brindar una experiencia única y extraordinaria a todos de una manera que gane la lealtad de los huéspedes y miembros del equipo.
VISIÓN:
Seremos reconocidos como un líder extraordinario en la industria hotelera a través de la búsqueda apasionada de la excelencia en todos nuestros esfuerzos.
VALORES:
Integridad : seremos abiertos y honestos en todas las actividades. Siempre haremos lo correcto.
Enfoque en los huéspedes : somos atractivos, receptivos y flexibles a la hora de brindar el más alto nivel de hospitalidad extraordinaria a nuestros huéspedes.
Respeto : valoramos al equipo y a los invitados, al tiempo que aceptamos la diversidad y tratamos a las personas con cortesía y cortesía en todas las interacciones.
Voluntariado comunitario : nuestra decisión comercial está guiada por un compromiso compartido de ser miembros activos y responsables de las comunidades en las que trabajamos y vivimos.
Lealtad : estamos dedicados a la misión de Legacy Restaurant Group y todos somos personalmente responsables de mantener y promover su visión.
Búsqueda de la excelencia : buscaremos la excelencia en todo lo que hacemos en un esfuerzo por crear una cultura extraordinaria que logre los niveles más altos de éxito en todas las medidas de desempeño.
El éxito de nuestros restaurantes es un reflejo directo del talento y la dedicación de los extraordinarios miembros de nuestro equipo.
Desde la cocina hasta el comedor, cada miembro del equipo juega un papel vital en nuestra búsqueda de la experiencia perfecta para los huéspedes. Estamos comprometidos a atraer a los mejores de la industria mientras tratamos a cada persona con respeto y dignidad. Entrará en un entorno donde su arduo trabajo realmente marca la diferencia y nos ayuda en nuestra búsqueda de una calidad excepcional. Valoramos las habilidades, fortalezas y perspectivas de nuestro diverso equipo, y dependemos unos de otros para cultivar una atmósfera disciplinada y gratificante. Continuamente compartimos ideas y aprendemos para mejorar nuestra organización y nosotros mismos.
La hospitalidad es un ingrediente clave para crear una experiencia gastronómica excepcional, y la gran hospitalidad comienza con una simple sonrisa y una calidez genuina. Las sonrisas no solo impresionan y dan la bienvenida a nuestros huéspedes, sino que también dan energía a nuestros compañeros de equipo.
Abordamos la comida y el servicio como una forma de arte que requiere gracia, delicadeza y sofisticación. Actuar con cuidado asegura que la eficiencia nunca se convierta en una prisa y la calidad nunca se resienta por la comodidad. A través de una presentación reflexiva de uno mismo y de nuestra comida, mostramos respeto por nuestros ingredientes, nuestros edificios, nuestros huéspedes y nuestros colegas.
La atención al detalle es más importante en la hospitalidad y el servicio. A menudo, las cosas más pequeñas son la parte más memorable de la visita de un huésped. Cada detalle contiene la oportunidad de dejar una impresión duradera.
Esperamos que su tiempo con nosotros sea satisfactorio en muchos niveles. Es nuestro más sincero deseo compartir el mensaje de la hospitalidad con usted como una herramienta no solo para el restaurante, sino también para su vida diaria.
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