Beneficios:

401(k)
Coincidencia 401(k)
Bonificación basada en el rendimiento
Salario competitivo
Seguro dental
Seguro médico

Director de Ventas de Catering

Descripción del puesto y plan de compensación

Grupo de comedor informal de 5 unidades — Jacksonville, FL

Descripción del puesto

Resumen del puesto

Poseemos y gestionamos cinco restaurantes de restauración informal en todo el mercado de Jacksonville. La catering es un canal que sabemos que tiene un potencial significativo sin explotar — hoy en día tenemos algo, pero estamos construyendo este negocio desde cero. Estamos contratando a nuestro primer Responsable de Ventas de Catering dedicado para encargarse de ese proyecto.

Este es un puesto de ventas y desarrollo de negocio. Buscarás, cerrarás y ampliarás cuentas recurrentes de catering en Jacksonville, y luego coordinarás la ejecución con nuestros equipos de restauración. No tendrás que empacar cajas ni conducir entregas — nuestros restaurantes se encargan de eso. Tu trabajo es llenar la cartera, gestionar la relación con el cliente y asegurarte de que cada evento se realice correctamente en la tienda adecuada.

Lo que poseerás

• Desarrollo de nuevos negocios: Construir el canal de catering desde cero. Prospección saliente, networking y cierre en todos los segmentos relevantes.

• Gestión de cuentas: Convertir pedidos puntuales en relaciones recurrentes. Mantén el CRM, gestiona la cadencia de pedidos repetidos, crea derivaciones.

• Coordinación logística: Para cada evento reservado, colabora con el director general y el equipo de cocina del restaurante asignado para comunicar el horario, el menú, el número de asistentes, detalles de entrega y solicitudes especiales. Tú lo diriges; Ejecutan.

• Alianzas locales: Construir relaciones duraderas entre los siguientes segmentos — el objetivo es los ingresos recurrentes, no solo eventos puntuales.

• Presencia de marca: Representarnos en eventos de la cámara, activaciones de patrocinio, catas y funciones comunitarias.

• Informes: Revisión semanal del pipeline y revisión mensual del P&L de catering con la propiedad.

Segmentos objetivo

Tendrás amplia libertad para elegir dónde enfocar. Los segmentos prioritarios incluyen:

• Escuelas (K–12, privadas, concertadas) y organizaciones deportivas juveniles

• Equipos deportivos locales y profesionales (Jaguars, Jumbo Shrimp, Icemen, además de competición de ligas menores y juvenil)

• Iglesias y organizaciones religiosas

• Cervecerías y negocios locales que necesitan socios alimentarios

• Oficinas corporativas, servicios profesionales (derecho, contabilidad, bienes raíces) y sistemas sanitarios/hospitalarios

• Bodas, cenas de ensayo y eventos sociales

Una semana típica

• Mañanas: prospección saliente, seguimientos, elaboración de propuestas, higiene del CRM.

• Mediodía: reuniones presenciales — directores deportivos escolares, administradores de iglesias, directores generales de cervecerías, responsables de oficinas corporativas, contactos de RRHH.

• Tardes: coordinar eventos próximos con los directores generales de restaurantes, planificar menús con la cocina, eventos de networking.

• Algunas noches/fines de semana: activaciones de patrocinios, grandes eventos, torneos, eventos comunitarios.

Quién eres

• 3–7 años en ventas de catering, gestión de catering de restaurantes, ventas B2B y F&B o ventas de eventos. La experiencia de catering en el restaurante es un gran plus.

• Historial de construcción o crecimiento de una cartera de catering — puedes hablar específicamente de cuentas que abriste y de los ingresos que generaste.

• Cómodo haciendo llamadas en frío, entrando en la oficina principal de un colegio, trabajando en un evento de la cámara y haciendo seguimiento incansable.

• Organizado: puedes gestionar un CRM, gestionar 30+ oportunidades abiertas a la vez y no dejar que nada se te pase por las grietas.

• Los comunicadores sólidos redactan propuestas limpias, dan a la cocina lo que necesita para ganar y mantienen informados a los clientes.

• Autodirigido. La mayor parte del tiempo lo pasas construyendo el negocio, no esperando en un escritorio.

• Las relaciones existentes en Jacksonville son un plus, pero no obligatorias.

• Permiso de conducir válido de Florida, vehículo fiable, flexibilidad para algunas noches y fines de semana.

Cómo se ve el éxito

• Primeros 90 días: CRM activado, 100 principales cuentas objetivo identificadas, 30+ conversaciones activas abiertas, primeros 10 eventos reservados se entregaron limpiamente. Proceso de catering documentado.

• Mes 6: Ritmo de catering hacia $100K+ anualizado. 5+ cuentas recurrentes produciendo pedidos mensuales. Un fuerte bucle de retroalimentación con los directores generales de los restaurantes.

• Año 1: 250.000 dólares en ingresos netos por catering, 15+ cuentas recurrentes, un canal real y medible que el negocio puede escalar aún más.

Compensación: 55.000,00 $ - 250.000,00 $ al año

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

MISIÓN:

Proporcionar una experiencia única y extraordinaria a todos de una manera que gane la lealtad de los huéspedes y miembros del equipo.

VISIÓN:

Seremos reconocidos como un líder extraordinario en la industria hotelera a través de la búsqueda apasionada de la excelencia en todos nuestros esfuerzos.

VALORES:

🔑 Integridad

Seremos abiertos y honestos en todas las actividades. Siempre haremos lo correcto.

🌟 Enfoque en el huésped

Somos atractivos, receptivos y flexibles para brindar el más alto nivel de hospitalidad extraordinaria a nuestros huéspedes.

🤝 Respeto

Valoramos al equipo y a los huéspedes, al tiempo que abrazamos la diversidad y tratamos a las personas con cortesía y cortesía en todas las interacciones.

🏙️ Voluntariado Comunitario

Nuestras decisiones comerciales están guiadas por un compromiso compartido de ser miembros activos y responsables de las comunidades en las que trabajamos y vivimos.

🛡️ Lealtad

Estamos dedicados a la misión de Legacy Restaurant Group, y todos somos personalmente responsables de mantener y avanzar en su visión.

🚀 Búsqueda de la excelencia

Buscaremos la excelencia en todo lo que hacemos en un esfuerzo por crear una cultura extraordinaria que logre los más altos niveles de éxito en todas las medidas de rendimiento.

El éxito de nuestros restaurantes es un reflejo directo del talento y la dedicación de los extraordinarios miembros de nuestro equipo.

Desde la cocina hasta el comedor, cada miembro del equipo desempeña un papel vital en nuestra búsqueda de la experiencia perfecta para los huéspedes. Estamos comprometidos a atraer a los mejores de la industria mientras tratamos a cada persona con respeto y dignidad. Entrará en un entorno en el que su arduo trabajo realmente marca la diferencia y nos ayuda en nuestra búsqueda de una calidad excepcional. Valoramos las habilidades, fortalezas y perspectivas de nuestro diverso equipo, y dependemos unos de otros para cultivar un ambiente disciplinado y gratificante. Continuamente compartimos ideas y aprendizajes con el fin de mejorar nuestra organización y a nosotros mismos.

La hospitalidad es un ingrediente clave para crear una experiencia gastronómica excepcional, y una gran hospitalidad comienza con una simple sonrisa y una calidez genuina. Las sonrisas no solo impresionan y dan la bienvenida a nuestros huéspedes, sino que también energizan a nuestros compañeros de equipo.

Abordamos la comida y el servicio como una forma de arte que requiere gracia, delicadeza y sofisticación. Actuar con cuidado garantiza que la eficiencia nunca se convierta en prisa y que la calidad nunca se vea afectada por la comodidad. A través de una presentación reflexiva de uno mismo y de nuestra comida, mostramos respeto por nuestros ingredientes, nuestros edificios, nuestros huéspedes y nuestros colegas.

La atención al detalle es lo más importante en la hospitalidad y el servicio. A menudo, las cosas más pequeñas son la parte más memorable de la visita de un huésped. Cada detalle contiene una oportunidad para dejar una impresión duradera.

Esperamos que su tiempo con nosotros sea satisfactorio en muchos niveles. Es nuestro sincero deseo compartir con usted el mensaje de la hospitalidad como una herramienta no solo para el restaurante, sino también para su vida diaria.

(si ya tienes un currículum en Indeed)

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¿Estás dispuesto y eres capaz de ir a nuestra oficina?*

Esta posición puede requerir que trabaje ciertas noches (para marketing / eventos) y / o sábados. ¿Puedes trabajar este horario?*

¿Tiene una licencia de conducir válida?*

¿Tiene un teléfono inteligente con acceso a Internet?*

¿Puede comprometerse con una semana laboral de 40 horas, con turnos rotativos de lunes a domingo?*

¿Está legalmente autorizado para trabajar en los EE. UU.?*

¿Está dispuesto a viajar según sea necesario para este puesto?*

¿Estás dispuesto a trabajar en turnos de fin de semana?*

¿Está disponible para trabajar en turnos nocturnos durante la semana (de lunes a viernes)?*

¿Estás dispuesto a facilitarnos 3 referencias profesionales?*

¿Cuáles son tus expectativas salariales?*

¿Cuántos años de experiencia en ventas tiene?*

¿Qué tipo de rol de ventas describe mejor su estilo de ventas?*

¿Puedes trabajar en una posición con objetivos de ventas semanales / mensuales?*

Esta posición requiere llamadas salientes, incluidas las llamadas en frío a clientes potenciales. ¿Puedes hacer esto?*

¿Se siente cómodo trabajando en un puesto con una estructura de compensación basada en el desempeño (base + comisión)?*

Describa su experiencia en ventas.*

¿Cuántos años de experiencia en ventas externas tiene?*

¿Cuántos años de desarrollo empresarial tienes?*

¿Cuántos años de experiencia tiene en ventas y servicio al cliente cara a cara?*

¿Qué te hace un buen candidato para este puesto?*

¿Qué activos crees que traes a esta empresa?*

¿Te describirías a ti mismo como un orientador de los detalles o un gran pensador? Por favor, da un ejemplo de por qué.*

¿Cuál es tu nivel de experiencia con las redes sociales?*

¿Se siente cómodo con las computadoras, el correo electrónico, el uso de Internet y el aprendizaje de nuevos programas informáticos?*

El mas alto nivel de educación*

Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Género

Raza/Etnicidad

Estado de Discapacidad

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
Ceguera o problemas de visión
Cáncer (pasado o presente)
Enfermedad cardiovascular o del corazón
Enfermedad celíaca
Parálisis cerebral
Sordera o dificultades auditivas graves
Diabetes
Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
Epilepsia u otro trastorno convulsivo
Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
Discapacidad intelectual o del desarrollo
Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
Ausencia total o parcial de miembros
Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
Baja estatura (enanismo)
Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Estatus de Veterano

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Fui referido a este puesto por un empleado actual

¿Quien lo refirió?